יאפא בבוקר | |
| |
| ארוחת בוקר יאפא: עיג'ה (חביתת ירק בתיבול הבית) מוגשת עם ירקות טריים, לבנה, שמן זית וזעתר, טחינה ירוקה, ריבה ולחם הבית. | | 28 |  |
| שקשוקה פיקנטית : שתי ביצים, עגבניות טריות, שום, בצל ופלפלים אדומים. מוגשת עם לחם הבית. | | 32 |
| מוזלי: יוגורט עזים, פירות טריים, גרנולה וסילאן. | | 28 |
| קפה קטן ומאפה: שתייה חמה וקוראסון או לחם הבית עם ריבה וחמאה. | | 16 | |
| קפה גדול ומאפה | | 19 | |
ראשונות ביאפא | |
| |
| מרק היום/בשרי | | 30/22 | |
| סלט גבינת עזים ופלפלים קלויים: פרוסת טוסט עם גבינת עיזים עם סלט ירוק פלפלים קלויים ועגבניות טריות. | | 32 |  |
| סלט פטוש: ירקות טריים, גבינה בולגרית, נענע, קרוטונים ופטרוזיליה בלימון ושמן זית. | | 30 |
| סלט יאפא: חסה וירקות טריים עם גרעיני חמניה, לחםהבית, עשבי תיבול שמן זית ולימון. | | 30 |
| פלטת גבינות: 4 סוגי גבינות וירקות טריים. | | 32 |
| קיש היום: קיש מוגש עם סלט ירוק. | | 28 |
| מזטים | |
| |
| ליבת חציל ביוגורט שום ונענע | | 14 | |
| טחינה ירוקה | | 14 | |
| לבנה עם שמן זית וסומאק | | 14 | |
| גרגרי חומוס חמים ומתובלים | | 14 | |
| 4 טעימות של מזטים | | 26 | |
| עיקריות של יאפא | |
|  |
| סאג' טלה וצונוברים: מעטפת פיתה אפויה בתנור במילוי בשר טלה וצנוברים, בתוספת יוגורט נענע. | | 38 |
| מג'דרה של יאפא: בורגול ועדשים חומים מאודים עם בצל. | | 28 |
| ממולאים של יאפא: פלפלים ממולאים בבורגול, צנוברים וצימוקים. | | 32 |
| מנת היום של יאפא | |
|
| מנות משתנות- מלוכיה, סוניה, מסחן, מקלובה, ועוד מאכלים יפואיים מסורתיים מהמטבח של יאפא. | |
|
| כריכים של יאפא | |
| |
| כריך עוף: נתחי עוף מוקפצים בג'בטה עם ממרח איולי, חסה ועגבניות. | | 34 | |
| כריך מוצרלה: פרוסות מוצרלה ועגבניה טריה עם פסטו. | | 32 | |
| כריך טונה של יאפא: סלט טונה עם ממרח מיונז,פלפלים קלויים, עגבניות מיובשות ביצה קשה וחסה. | | 32 | |
| כריך גבינה בולגרית עם פלפלים קלויים וממרח פסטו או ממרח עגבניות מיובשות. | | 32 |  |
| קינוחים | |
|
| פאי תפוחים | | 22 |
| עוגת גבינה | | 18 |
| סופלה שוקולד / גלידה | | 22/30 |
| כנאפה | | 18 |
| בקלאווה | | 16 |
